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![]() 臭豆腐其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。“ 闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。在江南的街头巷尾，每天都在上演着这样的场景：一副担子，一头小灶油锅，一头木格案板，油锅小沸，案板上调料瓶、竹签。小老头从木格里取出一块块臭豆腐放入油锅。随着 “ 吱、吱 ” 声响，臭豆腐渐渐转成金黄色，奇特诱人、亦臭亦香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块块放在铁丝篦上滴着油，孩子们的眼珠都瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块，抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串，一口咬下去，烫得嘴里 “ 吸溜哗啦 ” ，脸上却堆满幸福 …… 一串小小臭豆腐，却能让人勾起一段回忆、一个地方、一种思念.一种感受、一份心情、一切的记忆……
绍兴臭名远扬臭豆腐是顾氏家族的荣誉产品，顾老先生的祖上几代一直都以开豆腐作坊为生，到顾老先生这辈，他从十七岁就开始入行，在江南古城的一个小镇上，以油炸臭豆腐为主业，到八十高龄才以歇手。六十余年中他兢兢业业、呕心沥血，在**工艺的基础上潜心研制、不断摸索，所制作的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是,一经品尝,常令人欲罢不能,一尝为快,故有“尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味”之美名。
尝过绍兴油炸臭豆腐，三日不知肉滋味，为解决路远不便来我公司面授臭豆腐制作技术的客户,同时也为了帮助小本投资创业的下岗人员,公司决定:现在你购买900元臭豆腐原料就可以把臭豆腐生产技术培训光盘带回家-全套技术免费传授。你只要购买5桶臭豆腐浸泡臭卤--苋菜汁,(5桶原料可生产2万元左右营业额臭豆腐的配供原料,货款共计900元)你就可以免费得到臭豆腐全套生产工艺技术（包括苋菜汁-臭卤的泡制技术和5桶苋菜汁）同时可以免费使用六十年臭名远扬臭豆腐品牌．你收到后根据技术指导教材和VCD演示培训教育光盘即可以开展工作生产臭豆腐了．关于臭豆腐的全套生产工具共计1千元左右(包括电动磨浆机)（生产工具和你当地个人在生产豆腐作坊所用的工具都一样的,教材中已有详细说明），按教材资料和技术培训教育光盘有手把手的教学效果，百分之百看光盘能一次做成功（看培训教育光盘与你在我公司面授培训效果一样）．你也可以不买工具由当地卖（做）豆腐的师傅代为加工豆腐就可以了（向当地订购豆腐这样你可以免去了豆腐生产的作坊场地和生产工具，已经有很多学员通过培训光盘用这种方式成功地生产臭豆腐赚钱了）。全部生产工艺流程(从黄豆磨浆开始到臭豆腐油炸出成品)共3个小时。具体介绍请参看本公司网站。关于苋菜汁---生产臭豆腐的主要原料，苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所泡制出的卤汁，发酵腌制的时间越长卤水的质量越好，绍兴当地俗称臭豆腐臭水。豆腐经它浸泡后即成臭豆腐，油炸后外酥内嫩，表面金黄，入口清咸奇鲜，不臭反香，甚至一些从不吃臭豆腐的人看后闻后都想一尝为快。故有“扑鼻闻其臭，入口生奇香”之说了。关于苋菜：全国各地菜市场均可以买到的蔬菜，市场上一般都用苋菜幼苗做炒菜或烧汤吃。全国每个地方都有种植，长大后有2米多高，用该苋菜梗发酵腌制半年后泡出的水即是苋菜汁了。苋菜汁每桶50公斤包装，一桶50公斤装的臭卤可浸泡4.2x4.2x2厘米的豆腐1.5至2万块左右。（5桶苋菜汁泡制臭豆腐后一般可以销售2万元左右的营业额）你只要按照我们的技术将豆腐浸泡在苋菜汁（臭卤）里15-30分钟后捞起即可以油炸了，关于苋菜和苋菜汁的具体介绍请参看本公司网站。 绍兴臭豆腐,绍兴何吕方臭豆腐，上虞何吕方臭豆腐，何吕方臭豆腐，绍兴臭名远扬臭豆腐，臭名远扬臭豆腐，上虞臭豆腐，吴家老太，绍兴吴家老太臭豆腐，绍兴吴老太臭豆腐，绍兴吴字坊臭豆腐，吴利忠臭豆腐,浙江臭豆腐，何字坊，吴利忠，何吕方，吴字坊，三味，绍兴三味臭豆腐，三味臭豆腐，上海臭豆腐，绍兴吴字坊，吴家老太食品，乡约臭豆腐，每日农经臭豆腐，百度臭豆腐，臭豆腐连锁加盟，油炸臭豆腐，臭豆腐连锁,臭豆腐加盟,臭豆腐制作技术 ,臭豆腐技术培训。
为了使**的臭豆腐能够发扬广大，顾渭忠先生在**的基础上，理论跟实践相结合，大刀阔斧改进古老的传统工艺，更新原有的磨房设备，以**能的生产制作技术，将臭豆腐冠以品牌，以专卖店形式销售，为让全国让更多的消费者都能享用到绍兴六十年臭远扬的**臭豆腐，面向全国开展绍兴臭名远扬臭豆腐连锁加盟。以发展一家，成功一家的经营理念，以四海皆朋友的管理理念，以以人为本，共谋事业的道德理念，诚邀天下有识之士前来公司考察，我们将以**优的服务，提供**佳的营销方案与您一起共创事业辉煌，让加盟商真正的赚到钱是我们**大的心愿。 |
| 企业名称： |
绍兴上虞市佰味苋食品有限公司 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
浙江/绍兴 |
企业规模： |
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| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
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| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
臭豆腐 |
| 所属行业： |
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